樂山市中區老年社區分享：牛奶助眠篇

樂山市中區老年社區分享篇：牛奶潤腸補氣血可治失眠

夏天來了，酷熱之下難以入眠，除了心靜自然涼、空調風扇不停歇之外，還可以吃些什么食物來安神助眠呢？常有人建議睡前喝牛奶助睡眠，在中醫里也有一定的道理的。

主題：牛奶大棗粥

食材：純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。

做法：

1.先將大米與大棗洗凈，大棗切成小塊；

2.把大米和大棗放入鍋中，加清水用大火燒開，調成小火煮成粥；

3.加入純牛奶，再燒開即可食。

此粥可補氣血、健脾胃、安神，適用于體虛、氣血不足引起的失眠等癥。

特別提醒：牛奶潤腸補氣血可治失眠

牛奶，又稱牛乳，中醫認為，牛奶性平味甘，入心、肺經。有補虛損、益肺胃、生津潤腸的功效，還能用于病后體虛、氣血不足、胃痛隱隱、反胃噎嗝、消渴、便秘、皮膚干燥等。

營養學認為，牛奶是一種治療失眠較理想的食物，牛奶不僅含豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、乳糖、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷等，還含有使人產生困倦感覺的生化物質色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的營養所產生的溫飽感，更可增加催眠的效果，脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。

樂山市中區老年社區提醒，牛奶需要消毒后再飲用，為了發揮牛奶安神助眠的作用，睡前喝一杯熱牛奶，一般都是純牛奶+蜂蜜有助睡眠，還可在睡覺前泡15分鐘的腳。